F.Гид предупреждает: Не вся вяленая рыбка одинаково полезна
17.05.2012
Ученым удалось доказать, что речная рыба в рационе может стать причиной развития рака печени. Особенно опасно употребление вяленой или копченой рыбы семейства карповых...
Согласно результатам исследования Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН, образование раковых клеток может быть спровоцировано новообразованиями в местах, где откладывают яйца паразиты - здесь под действием органических веществ накапливаются нарушения клеточной ДНК.
Особенно опасным является паразит опистарх (описторхоз), его личинки могут неделю оставаться жизнеспособными при заморозке рыбы и выдерживают кратковременное нагревание до 80 градусов. Описторх поражает печень, желчный пузырь и поджелудочную, а в организм человека попадает при употреблении вяленой или копченой рыбы семейства карповых.
СпецКорр Валерий Ивашин (Inspector) специально для F.Дневник (http://www.fgids.com)
P.S. Интересуют новости рыбалки? Размещайте информер новостей рыбалки от F.Гид
P.P.S. Пишите F.Отчеты по рыбалке, уточняйте F.Прогноз клева рыбы - отныне F.Прогноз доступен не только для рыболовов Украины, но и для России, Казахстана, Беларуси и Молдовы.
Хочешь такой информер прогноза клева рыбы на своем сайте? Жми!
Подсекай с F.Гид! F.Гид - Ваш рыболовный гид.
